Tiramisú

Ingredientes:
- 3 yemas
- 50 g azúcar fino
- 250 g queso Mascarpone
- 2 claras
- 150 ml café fuerte
- 3 cucharadas soperas de ron negro
- 50 gr. chocolate amargo
- 24 boudoir galletas

En un bol pon las yemas y el azúcar y bate hasta conseguir una crema pálida y espumosa. En otro bol pon el queso y ablándalo con una cuchara hasta que quede cremoso añadiendo poco a poco la crema de las yemas y cuando la mezcla sea homogénea, añade las claras batidas a punto de nieve. Hazlo con cuidado para no dejar escapar todo el aire que le has incorporado. En un plato hondo pon el café y el ron . Ten a mano las copas donde vayas a servir y vete alternando con una capa de galletas untadas en el café, un poco de la crema del queso, un poco de chocolate rallado, más crema, etc. Acabando con chocolate rallado. Refrigera hasta la hora de servir.

Pollo con Cerveza

Para hacer un rico Pollo con Cerveza se necesitan los siguientes ingredientes:

• 1.5 kg de pollo
• 2 zanahorias, 2 puerros
• 1 rama de apio
• 1 cerveza mediana
• 4 cucharadas de aceite y sal.

Cuando se tiene todo este, se podra continuar con la preparación.

Cortar el pollo a trozos y ponerlo en la olla a presión, con el aceite, para que se dore; despues
se añaden las zanahorias, los puerros y el apio, todo troceado. Para que a continuación se vierta la cerveza por encima del pollo dejandolo hasta que este tierno. Cuando este terminado
se puede servir solo o acompañado de guarnición de patatas fritas, asadas, verdura, etc

Con todo esto, se pude hacer un economico almuerzo familiar para muchas personas o para diferentes ocasiones.